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切りたて「ふわふわ生ハム」のおいしさをご自宅で楽しめます。
昨今、「自宅飲み」の機会も多くなってきたと思います。
もっと「自宅飲み」を楽しんで欲しい。
一緒に楽しむ「おつまみ」にもこだわりたいもの。
そんなとき、切り立て「ふわふわ生ハム」の盛り合わせはいかがですか。
ご注文を受けてからスライスする色々な種類の生ハムは、ふわふわっと柔らかく、とろける脂、それだけで会話も弾みワインも進むはず。
ご自宅用、手土産、パーティー用などご用途に応じてスライス致します。
ベルケル社製スライサーでご注文を受けてからカット致します。
生ハム自体の品質はもちろんですが、スライサーの性能によっても美味しさは左右されま す。
当店ではスライサー界では一番生ハムを薄く切れると言われている、イタリアのベルケ ル社製の手動のものを採用致しました。
電動ではなく手動により、スライサーの刃に熱を持たない為、摩擦による味の劣化が発生し ない事で、
極薄でふわふわっと柔らかく、口の中で溶けるような食感と、とろける脂を楽しめるようになります。
ワインはシャンパン・南フランスを中心にしたセレクトです。
ワインは好きだけど、なんとなく選んでしまっていませんか？
昔と違い、日本に輸入されているワインの種類は格段に増えました。
選択肢が増えた分選ぶ楽しさもある一方で、飲んでみたら好みのワインじゃなく失敗したり、調べた時間が無駄になったり・・・。
ALL DAY WINEの選ぶワインは実際に店舗でお客様に提供し、
「このワイン美味しい！」と言って頂いたワインのみ選んでいます。